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>纳米技术专栏>Bergeson和坎贝尔,P.C.>法国打算改善食品中人造纳米材料的识别与评估

vwin徳赢官网林恩L. Bergeson
常务董事
Bergeson和坎贝尔,P.C.

抽象:
在2020年6月9日,法国国家局食品,环境和职业健康安全(ANSES)发布的一份新闻稿中,法国,提出在食品生产纳米材料的清单。

2020年6月10日

法国打算改善食品人造纳米材料的识别与评估

在2020年6月9日,法国国家局食品,环境和职业健康安全(ANSES)发布的一份新闻稿中,法国,提出在食品生产纳米材料的清单。看到https://www.anses.fr/fr/content/nanomat%C3%A9riaux-dans-l%E2%80%99alimentation-les-recommandations-de-l%E2%80%99anses-pour-am%C3%A9liorer - 勒尔据ANSES,人造纳米材料用于食品:

- 作为添加剂以改善产品的外观和可口性;

- 作为食品接触的材料,以提高食品包装;和

- 作为面向营养成分可以存在在纳米级。

ANSES使用发表在科学文献中,以确定用作食品添加剂或成分为它认为纳米颗粒的存在证明37种物质(7种物质数据:碳酸钙,二氧化钛,铁氧化物和氢氧化物,硅酸钙,磷酸三钙,合成无定形二氧化硅,以及有机和复合化合物)或怀疑(30种物质,包括:铝,银,金,镁磷酸盐,柠檬酸铁铵,钠,钾,和脂肪酸的钙盐)。ANSES使用的食品数据库,以鉴定几乎900食品掺入至少一种添加剂或成分符合分类“的物质,其为人造纳米材料的存在证明”。根据其研究,ANSES创造了在食物中使用纳米材料的清单。根据新闻稿,其下一步将是研究这些物质可能给消费者的健康风险。ANSES说,它打算采用的方法允许使用最合适的风险评估,无论是标准或纳米的风险评估。ANSES计划这种方法适用于选择的物质,并提出了纳米特定风险评估方法。它在2021年年初预计,第一批结果。

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